Чому лотки з бамбукового волокна не розм’якшуються в морозилці?

Якщо ви коли-небудь діставали харчовий контейнер із морозильної камери лише для того, щоб виявити, що він розм’якшений, деформований або ще гірше{0}}повністю розвалився-, ви зрозумієте чомулотки з бамбукового волокназмінили правила-в нашій роботі з клієнтами громадського харчування. Випробувавши незліченну кількість пакувальних рішень протягом багатьох років, я був щиро вражений тим, як бамбукові лотки витримують там, де інші не можуть. Дозвольте мені розповісти вам про те, що робить ці контейнери зі 100% бамбукового волокна надзвичайно стійкими до морозильних умов.

 

Природна інженерія бамбука

 

Ось чого більшість людей не усвідомлює: бамбук розвивався протягом мільйонів років, щоб вижити в найсуворіших умовах природи. Подумайте про дикий бамбук, який витримує морозні температури в горах, великі снігові навантаження та різкі сезонні зміни. Ця вроджена стійкість чудово втілюється в харчовій упаковці.

 

Справжній секрет полягає в структурі волокна бамбука. У той час як деревні волокна йдуть паралельно, бамбук має заплутаний перехресний візерунок, який створює те, що матеріалознавці називають «стільниковим армуванням». Ця натуральна сітка рівномірно розподіляє навантаження, усуваючи слабкі місця, через які інші матеріали руйнуються під час замерзання.

 

 

Виробничий процес – простий, але розумний

 

Отже, як перетворити сирий бамбук на міцні харчові контейнери, не покладаючись на пластик або синтетичні сполучні?

 

Ми використовуємо процес, який працює за власними методами природи. Завдяки контрольованому впливу пари та точному застосуванню тиску ми активуємо природний лігнін у бамбуку-, фактично пробуджуючи вбудований-«клей» рослини. Це створює само-матеріал, який не потребує штучних добавок. Результатом є лотки з 100% бамбукового волокна з винятковою довговічністю.

 

Чому заморожування не псує бамбук

 

Ось де все стає цікавим. Більшість харчових контейнерів виходять з ладу в морозилці через проникнення води та утворення кристалів льоду. Природна водостійкість бамбука зумовлена ​​відкладеннями кремнезему в його волокнах-та сама характеристика, яка допомагає живому бамбуку відштовхувати вологу в його природному середовищі.

 

Коли ми нещодавно тестували наші лотки разом зі звичайною упаковкою, неможливо було проігнорувати різницю. Через кілька годин при -20 градусах паперові-контейнери вже розм’якшилися на краях, тоді як наші бамбукові лотки залишалися повністю твердими. Один клієнт ресторану навіть повідомив, що повторно використовував ті самі бамбукові підноси під час кількох циклів заморожування-розморожування без жодних ознак псування.

 

Реальна-світова ефективність, яка говорить сама за себе

 

Коли справа доходить до циклів заморожування-розморожування, тут бамбук справді виділяється. Природна гнучкість бамбукових волокон дозволяє їм трохи розширюватися та звужуватися під час змін температури, не розтріскуючись-, з чим постійно борються як тверді пластики, так і папір.

 

Я пам’ятаю, як відвідав кухню приготування заморожених страв, де використовуються наші таці. Їхній менеджер з якості сказав мені: «Ми перейшли на бамбукові лотки шість місяців тому. До цього ми постійно мали справу з ламкістю контейнерів у швидкому морозильнику. Бамбукові лотки повністю усунули цю проблему».

 

Міцність, яка не ставить під загрозу сталість

 

Окрім продуктивності, є кут стійкості. Бамбук повністю відновлюється всього за 3-5 років, у порівнянні з десятиліттями для дерев. Що ще важливіше для безпечності харчових продуктів, наші 100% бамбукові лотки не містять прихованого пластику, який може викликати занепокоєння щодо міграції мікропластику в їжу.

 

Бачити означає вірити

 

Іноді недостатньо прочитати про продукт-вам потрібно побачити його ефективність. Ми зібрали відео, яке демонструє-{3}}порівняння різних контейнерів, які проходять випробування на заморожування. Результати можуть вас здивувати, особливо коли ви побачите, як бамбук справляється з умовами, які спричиняють несправність інших матеріалів.

 

Незалежно від того, чи ви пакуєте заморожені страви, зберігаєте інгредієнти чи шукаєте екологічні-рішення для громадського харчування, лотки з бамбукового волокна забезпечать-захищеність морозильної камери, яку шукала харчова промисловість.

 

Готові самі побачити різницю? Перегляньте наше відео тесту на заморожуванняhttps://www.youtube.com/watch?v=Qnw0yr65WiMі дізнайтеся, чому так багато харчових підприємств переходять на 100% бамбукове волокно.Відвідайте нашу сторінку продуктущоб дізнатися, як наші контейнери можуть вирішити ваші проблеми зберігання в морозильній камері, одночасно підтримуючи ваші цілі сталого розвитку.